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BA30867281

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    おいしさのレオロジー
    Title

    おいしさのレオロジー

    Author
    中浜信子 大越ひろ 森高初恵共著
    Publisher
    弘学出版
    Classification 1
    498.5
    Author No.
    190
     
    Pub. Date
    1997/04
    Location Code
    64 【研究室配架資料】 食健康/H310/小木曽
     
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